VIDEO | Praia, el refugio gastronómico de perfil bajo que desde 2019 seduce a figuras en La Rambla
Desde su irrupción en 2019, "Praia" se consolidó como uno de los emprendimientos gastronómicos más singulares de la costa marplatense. Impulsado por Marcos Álvarez Lugones y Giselle Peralta, el proyecto nació como una cervecería artesanal, pero con el paso del tiempo fue mutando hasta transformarse en un espacio integral de comidas y eventos, con una impronta propia que lo distingue del resto de la oferta local.
Ubicado en un punto estratégico de la ciudad, en La Rambla de Mar del Plata, en la intersección de Las Heras y el Boulevard Marítimo, "Praia" logró combinar paisaje, gastronomía y un clima de bajo perfil que lo volvió atractivo para encuentros privados.
Con vista directa al mar y en plena costa, el lugar se convirtió en una referencia para quienes buscan discreción sin resignar calidad ni atención personalizada.
A lo largo de estos años, el emprendimiento fue ganando prestigio y ampliando su propuesta. De la cerveza artesanal inicial pasó a una carta gastronómica más amplia, pensada tanto para el público general como para eventos exclusivos.
Esa evolución fue acompañada por una cuidada ambientación y una lógica de funcionamiento que prioriza la experiencia del cliente por sobre la exposición mediática.
En ese sentido, "Praia" se volvió un punto de reunión frecuente para figuras relevantes de la música, el espectáculo y la política, que eligen el espacio para encuentros reservados, reuniones informales y celebraciones privadas, lejos de los flashes y del ruido habitual de la temporada. La discreción terminó siendo, paradójicamente, uno de los sellos más valorados del lugar.
En diálogo con NOVA, Marcos Álvarez Lugones explicó que la idea original siempre fue "crear un espacio que tenga identidad propia, que no dependa de modas y que pueda adaptarse a lo que la gente va pidiendo con el tiempo".
Y agregó: "Arrancamos como cervecería, pero entendimos rápido que Praia podía ser mucho más que eso, un lugar de encuentro".
Por su parte, Giselle Peralta remarcó el crecimiento sostenido del emprendimiento desde sus inicios. "Nada fue improvisado. Cada cambio que hicimos fue pensado en función de la experiencia y del entorno único que tenemos. Estar en la Rambla, frente al mar, te obliga a cuidar cada detalle", señaló a NOVA.
Además, destacó que "el boca en boca fue clave para que Praia se posicione como un espacio elegido para eventos privados".
Con una trayectoria que ya supera el lustro, "Praia" se afianza como un proyecto que supo reinventarse sin perder su esencia.
En una ciudad como Mar del Plata, marcada por la estacionalidad y la competencia gastronómica, el emprendimiento de Álvarez Lugones y Peralta logró sostenerse y crecer, apostando a la calidad, la discreción y una propuesta que combina gastronomía, paisaje y exclusividad.
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