El referente de Luis Barrionuevo en la ciudad, aclaró que los trabajadores eventuales “es una contratación extraordinaria de temporada y en invierno, en algunos casos”, y que "afortunadamente todo el tiempo nos están pidiendo gente y los preparan también para la temporada", resaltó.

Ante la consulta acerca si un empresario tiene permitido abrir 2 o 3 meses en temporada, Santín, aclaró: "El convenio colectivo prevé un temporada de abril a marzo, en el cual en ese contrato decidís cuanto tiempo lo podés contratar, que cómo mínimo tiene que ser completo en enero y febrero, porque está estipulado en el convenio o contrato de temporada de 3 a 4 meses.

De cara a la temporada de verano, Santín admitió que ante la posibilidad que se instalen en Mar del Plata nuevos emprendimientos gastronómicos, “la expectativa siempre es positiva y hoy tenemos una demanda muy grande de rubro, con muchos restaurantes en Mar del Plata” y “siempre algunos abren para enero y febrero”. No así, agregó “vamos a estar muy atentos para generen sean puestos de trabajo genuino”.

Por último, Santín explicó la situación de los trabajadores del Paseo Diagonal, luego que se iniciara en los últimos días el cierre de los locales gastronómicos, donde próximamente abrirá una tienda. “En ese caso actuamos rápido y enseguida hablamos con los empleadores: Nos aseguraron que serían reubicados en otras sucursales: no hubo ninguna denuncia de despido”, aseguró.