El secretario general de Uthgra Mar del Plata, Pablo Santín, manifestó su preocupación por el panorama que atraviesa el sector. El dirigente afirmó que detrás de cada establecimiento que baja sus persianas existen trabajadores que pierden su fuente laboral y familias que ven afectada su economía cotidiana.

Entre las causas señaladas por el gremio aparecen la disminución del poder adquisitivo, la caída del consumo y la menor circulación de turistas. Según Santín, la reducción de gastos por parte de visitantes y residentes repercute directamente sobre la gastronomía, una actividad que depende en gran medida del movimiento permanente de clientes.

El informe también enumera algunos de los cierres registrados durante las últimas semanas. Entre ellos aparecen establecimientos gastronómicos como Casa Rosa, La Bicicleta, Bronte, The Box Burger, Lima Linda, Humo Patio de Carnes, Brooklyn, Siracusa, Antares de Bernardo de Irigoyen y Cheverry, además de distintas sucursales de otras marcas reconocidas de la ciudad.

La situación también alcanzó al sector hotelero. Según el relevamiento, dejaron de operar hoteles como Dodo, CIR, Nuevo Boulevard, Castelar, Castelmar y Cervantes, entre otros establecimientos ubicados en diferentes zonas de Mar del Plata.

Desde Uthgra remarcaron que las nuevas aperturas registradas durante el año no logran compensar la cantidad de cierres producidos recientemente. Con la llegada del invierno y el comienzo de la temporada baja, la preocupación dentro del sector crece ante la posibilidad de que continúe la pérdida de actividad económica y empleo.