Top Cake cerró una sucursal y UTHGRA le sirve revancha con gusto a piquete
La seccional marplatense de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) salió con los tapones de punta contra la cadena de cafeterías De Top Cake, luego del cierre abrupto de su local en Güemes y Avellaneda, y el despido de al menos siete trabajadores sin un mango de indemnización.
La conducción gremial, encabezada por Pablo Santín, no solo repudió públicamente la maniobra, sino que activó una serie de medidas de fuerza y movilizaciones frente a otras sucursales de la firma. Todo esto mientras los empresarios Gastón Castaño y Débora Tejeda, dueños del negocio, se desentienden del conflicto y hacen oídos sordos a los llamados del Ministerio de Trabajo.
“Intentamos por todos los medios resolver este conflicto con responsabilidad y a través de las instituciones. Pero los dueños eligieron despedir impunemente, sin respetar los derechos laborales de sus trabajadores”, dispararon desde el sindicato.
El gremio no se quedó en la protesta simbólica: ya evalúa presentar una denuncia penal tributaria contra la empresa y su contador, por presuntas irregularidades fiscales y previsionales. Desde UTHGRA sostienen que De Top Cake arrastra una lista negra de precarización laboral y tratos fuera de norma que no piensan dejar pasar.
“El trabajo se defiende en la calle, en el Ministerio y donde sea necesario. No vamos a permitir que se sigan pisoteando los derechos de los trabajadores y trabajadoras gastronómicas”, remarcaron desde la seccional.
El horno no está para bollos, y si la firma no reincorpora a los despedidos y paga lo que debe, el gremio ya anticipa: la próxima ronda no va a ser de café, va a ser de piquetes.
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